Esta noche se emitirá en TVE una nueva entrega de Versión Española pero en lugar de verse en La 2 podrá verse en el prime time de La 1 con el documental especial Un día en el Bulli que muestra como es un día en el conocido restaurante de Ferrán Adriá.
El programa presentado por Cayetana Guillén Cuervo ofrecerá la película además de contar en plató con el propio Adriá así como el director Albert Adrià y el actor y especialista en gastronomía Juan Echanove.
Un día en elBulli forma parte del proyecto “elBulli, historia de un sueño. Catálogo audiovisual 1963-2009”, diez capítulos producidos para TVE que recorren la trayectoria de uno de los mejores restaurantes del mundo. Los nueve primeros, que podrán verse a través del canal temático Cultural•es del que Adriá es “embajador”, cuentan la historia del restaurante desde que sólo era un divertido chiringuito de playa, hasta convertirse en el máximo referente de la vanguardia gastronómica internacional.
El décimo capítulo, que se emite este viernes en “Versión Española”, narra los secretos de todo lo que acontece en elBulli desde que inicia su actividad diaria hasta que, bien entrada la madrugada, cierra sus puertas.
Esta obra, producida por TVE con la colaboración de Visual13 y dirigida por Albert Adrià y David Pujol, muestra la relevancia de la gastronomía entendida como expresión cultural.
Vía: RTVE
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